干海参煲排骨汤的功效（海参苦瓜排骨汤功效）

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海参煲排骨汤是一道经典的汤品，不仅味道鲜美，而且具有许多功效。海参、苦瓜和排骨都是营养丰富的食材，它们的结合能够提供身体所需的多种营养，并具有许多健康益处。

海参是一种珍贵的海产品，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养物质。海参被誉为“海中参宝”，具有滋阴补肾、益精血、润肤美容的功效。海参还含有丰富的胶原蛋白，能够促进胶原蛋白的合成，有利于维持皮肤的弹性和光泽。

苦瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B和矿物质。苦瓜具有清热解毒、利尿降压、降脂减肥的功效。苦瓜中的苦味成分能够促进胃液分泌，帮助消化食物，还可以调节血糖，对糖尿病患者有益。

排骨是一种富含胶原蛋白和矿物质的食材，具有滋养骨骼、补血养颜的功效。排骨中的钙、铁、锌等矿物质对于身体的生长发育和正常代谢至关重要。排骨还可以调节胃肠功能，帮助消化和吸收营养。

将海参、苦瓜和排骨煲汤，能够充分释放它们的营养成分，使得汤的口感丰富醇厚。海参的滋补作用与苦瓜的清热作用相得益彰，排骨则为汤增加了更多的营养价值。这道汤品不仅适合年长体虚、肌肤粗糙的人群食用，还对于需要调理养生的人们来说也是一道理想的食谱。

干海参煲排骨汤的功效非常多样，不仅能够补充营养，还可以滋养肌肤、促进血液循环、调节胃肠功能、降低血糖和血脂等。无论是为了滋补身体，还是为了保持健康，干海参煲排骨汤都是一道美味而又营养的选择。

干海参煲排骨汤的功效（海参苦瓜排骨汤功效）

海参炖排骨是主料用500克排骨、4只水发海参、100克蘑菇和辅料葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒；先后经过切块，配料，腌制，蒸熟煲制而成；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等的作用。

主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法

1、[1]先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

海参炖排骨

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

海参排骨汤的做法和功效

可以的。

海参炖排骨有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等的作用。其中海参，味甘咸，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

海参不可以和甘草、醋等一同食用，酸性的环境会导致海参体内的蛋白质变性凝结，这样不仅没有了食补的效果，还会对人体消化系统造成负担。扩展资料：

海参炖排骨小贴士：

煲汤的时候水一定要加够，如果在煲汤过程水少了，可以再加入热水；

夏天进补海参凉拌是好方法，秋冬季节最好是煲汤；

水发好的海参在冰箱保鲜层冰水泡着，最多能保存3天，每天换水2-3次，如果一次发泡过多，保鲜袋单只装起来放在冷冻层，食用前拿出来化冻即可；干货保存，最好放在干燥通风的环境下，要防潮。

参考资料：海参炖排骨 百度百科

海参苦瓜排骨汤功效

昨天是入伏的第一天 一年中气温最高 且潮湿、闷热的日子来临了 三伏时节，由于天气炎热潮湿 人体新陈代谢旺盛 体力消耗相比其他季节会大很多 再加上日长夜短，睡眠不足等原因 不少人会出现抵抗力下降的情 平时体质较弱的人会出现 全身乏力、食欲不振、口淡乏味 精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状 这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏 改善这些症状 除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外 更要格外注意饮食调理 夏季暑湿，适宜清补 三伏饮食应多“开胃” 食材多样适当偏“苦” 夏季人体新陈代谢增快，能量消耗大 因此饮食里蛋白质的供应必须酌量增加 所以堂主为大家准备了一道消暑料理 苦瓜排骨海参汤 ↓↓ 制作步骤 01 所需材料： 排骨500克 苦瓜1根 料酒1汤匙 葱 生姜 盐少许 泡发好的海参1头 02 锅中倒入适量清水大火加热沸腾后 放入切好洗净的排骨焯烫（约3分钟） 捞出用冷水冲净后沥干 03 苦瓜切开去瓤，切成小块备用 04 将之前焯烫排骨的水倒掉 在砂锅中倒入适量清水大火加热沸腾 05 倒入焯烫好的排骨 料酒，葱段和姜 加盖用文火煲 06 苦瓜和海参倒入 煮了40分钟排骨汤里 改为大火继续煲10分钟 07 下盐调味搅拌后 即可熄火出锅食用 凉瓜排骨海参汤 推荐指数：★★★★★ 苦瓜味苦性寒，维生素C的含量丰富 有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效 搭配海参煲汤能提高人体免疫力 改善全身乏力、食欲不振、口淡乏味等苦夏症状

海参红萝卜排骨汤的功效

海参排骨汤的做法如下：

材料：一斤排骨、150克泡发海参、适量干桂圆、一颗藕、适量盐、几个葱段儿、一颗老姜、适量枸杞、半根山药、适量红枣片。

1、我们将买来的排骨剁成小块儿，然后放入冷水中浸泡二十分钟，再放入盆中清洗，一定要记得反复多次换水，沥去血水。然后我们把泡发的海参切成小块儿，待用即可。2、准备一个锅，往锅中倒入适量清水，水要加多一点，必须没过排骨才可以。开大火，等到水煮沸了以后，将洗干净的排骨放进锅中去，然后把火转换为中火。这个时候一定要注意锅中的排骨，我们可以不盖锅盖。3、这个时候我们就可以关火，然后把排骨捞出来，然后放入盆中，接入清水，再次清洗一遍炖煮过的排骨，等到清洗干净之后，沥干水分，待用即可。4、把准备好的藕清洗干净，然后将其切成片儿，然后把山药削去皮儿，然后把山药切成块儿，把准备好的葱段切小一点，老姜切成片儿，再清洗干净准备好的干桂圆、枸杞、红枣片，待用即可。5、往砂锅中加入切好的葱段儿，山药块儿，藕片儿，姜片儿，还有清洗干净的干桂圆、枸杞，还有红枣片，然后再加入适量清水，开大火，等到水煮沸之后，再加入切好的海参块儿，然后再加入适量盐，继续进行炖煮，大约炖煮三十分钟就可以了。

海参羊肚菌排骨汤的功效

羊肚菌跟海参能一起煲汤。

原料：海参350克、羊肚菌10粒、排骨3片、枸杞5颗、姜片20克、红枣3只、瑶柱一把。

1、首先用纯净水发泡海参。2、准备好枸杞、姜片、红枣、瑶柱。3、将海参和其他食材下锅，加入纯净水。4、往锅里放入羊肚菌，炖煮四个小时。5、四个小时后，打开锅盖冷却5分钟。6、最后出锅，海参羊肚菌排骨汤完成。

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