昆明羊肉饺（昆明羊肉批发市场在哪里）

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昆明羊肉饺（昆明羊肉批发市场在哪里）

昆明作为云南省的省会，拥有丰富的美食资源，其中昆明羊肉饺是当地特色小吃，也是许多老百姓喜爱的美食之一。昆明羊肉批发市场在哪里呢？

昆明羊肉饺以其独特的制作工艺和口感吸引了许多人的注意。每一只羊肉饺都经过精心的制作，外皮白皙光滑，内馅鲜嫩可口。煮熟的羊肉饺食用起来鲜美而不腻，味道醇厚，让人回味无穷。

有关昆明羊肉批发市场的消息，可以说是广为人知。在昆明市，最有名的羊肉批发市场就是昆明新民羊肉批发市场。这个市场位于昆明市五华区的西园路，是昆明最大的羊肉批发市场之一。新民羊肉批发市场年销售量超过300吨，供应范围覆盖昆明市以及周边城市和乡镇。

新民羊肉批发市场有着丰富的羊肉资源，不仅有当地的云南特色山羊肉，还有来自其他地方的优质羊肉。这里的羊肉以肉质鲜嫩、肥瘦适中而闻名，深受消费者的喜爱。无论是羊肉片、羊肉串，还是羊肉饺，都能在这里找到优质的羊肉原料。

羊肉饺的制作工艺需要讲究和经验，而新民羊肉批发市场也吸引了众多的饺子店和餐馆的争相采购。这里的羊肉批发价格相对较低，而且质量有保证，因此受到了许多商家的青睐。

昆明羊肉饺是一道美味的云南特色小吃，而昆明新民羊肉批发市场则是这道美食背后的供应链。前往市场批发羊肉，无疑是制作美味羊肉饺的首选之地。无论是作为饺子店经营者还是普通消费者，都可以在新民羊肉批发市场找到新鲜、优质的羊肉，体验到地道的昆明羊肉饺的美味。

昆明羊肉饺（昆明羊肉批发市场在哪里）

十种最好吃的羊肉饺子馅有胡萝卜羊肉饺子、羊肉荸荠饺子、大葱羊肉饺子、白萝卜羊肉馅饺子、金针菇羊肉饺子、羊肉白萝卜饺子馅、羊肉白菜饺子馅、羊肉洋葱饺子馅、羊肉韭菜饺子馅、羊肉香菜饺子馅。

1、胡萝卜羊肉饺子胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀。

2、羊肉荸荠饺子将虾米和荸荠洗净，切碎; 　羊肉洗净，绞成肉馅，　蘑菇洗净，沥干，切末; 韭黄洗净，沥干，切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中，加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了

3、大葱羊肉饺子将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净，切成碎羊肉里加盐，黑胡椒，蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。

4、白萝卜羊肉馅饺子葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水，分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。

5、金针菇羊肉饺子将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲;在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀。

6、羊肉白萝卜饺子馅羊肉剁成馅，葱姜切末，白萝卜洗净搽丝再剁成碎末；羊肉馅装盆倒入花椒水拌匀，把馅打开，再分别倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀；把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅里拌匀，再加适量盐继续沿同一个方向搅拌，便肉馅更劲道，口感更好。

7、羊肉白菜饺子馅羊肉剁细泥，肥肉切末，大白菜剁细末，稍挤一下水分；肉馅装盆加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，再放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。

8、羊肉洋葱饺子馅羊肉剁成肉糜，洋葱剁碎，装盆后加入适量花生油、芝麻油、生抽、食盐拌匀即可。

9、羊肉韭菜饺子馅韭菜洗净沥干水分切小颗粒，羊肉剁成肉泥，姜洗净切末；羊肉泥装盆，加姜末、胡椒粉、盐、熟植物油，鸡精拌匀，静置一会儿；韭菜放盆里，加油、鸡精、胡椒粉拌匀，再加盐拌均匀；最后把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀。

10、羊肉香菜饺子馅葱姜洗净、捣碎、用料酒加适量水取汁；猪肉剁成末，香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋，搅匀成馅。

昆明羊肉批发市场

云南省昆明市西山区。

根据查询百度地图显示，昆明牛羊肉批发市场在云南省昆明市西山区西坝路正南方向120米。

昆明市，别称春城，云南省辖地级市、省会、特大城市、滇中城市群中心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。

昆明吃羊肉的一条街

昆明最热闹的小吃街有祥云街、丰宁社区美食街、林文街、南屏步行街、昆明老街等。

1、祥云街

位于昆明市中心的祥云街是云南十大美食街之一。是昆明一条还算老的夜市街，昆明几乎人人都知道。这条街上有几十种小吃，包括最正宗的豆腐米线、臭豆腐火锅、米线罐头、炸土豆、羊肉串等。在老昆明，吸引了许多游客。2、丰宁社区美食街

丰宁社区美食街是昆明最有名的烧烤夜市。如果说那些小吃街是吃货的天堂，那就叫烧烤天堂。这里烧烤种类繁多，价格实惠，很受当地人欢迎。每个人都喜欢来这里烧烤。有人为此驱车数十公里。3、林文街

林文街是一个相对安静的地方，这不同于其他地方的许多小吃。主要有休闲吧、酒吧、咖啡吧等。很适合文艺青年男女打卡。喜欢安静祥和环境的人可以来这里放松自己。在夜色的映衬下，在流动的音乐中，卸下疲惫，舒缓心情。4、南屏步行街

南屏街沿街商铺、食肆林立，街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”，以及昆明民间柱础特色街头休闲凳，另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。是当地人气最旺的商业步行街。5、昆明老街

昆明老街对于本地人来说一点也不陌生，它是昆明这座文化名城唯一保留下来原汁原味的老街区了。老街的街巷、建筑、门楼都极具历史感和岁月感，感受昆明文化的缩影，这里是个不错的选择。老街紧挨着南屏步行街，美食、休闲、游玩都能在此处实现。古老的木屋与现代建筑的鲜明对比，在市中心别有一番体验！

昆明羊肉批发市场在哪里

西山区西坝路正南方向120米。根据查询百度地图信息显示，昆明牛羊肉批发市场是市内最大的批发市场，主营牛、羊、鸡、猪等家畜家禽的销售，位于云南省昆明市西山区西坝路正南方向120米。

昆明羊肉多少钱一公斤

喜欢吃羊肉的乌市市民或许已经注意到了,羊肉价格降了。记者走访乌市东风路农贸市场、乌市日月星光小区羊肉店、碱泉三街羊肉店、东后街羊肉店发现,目前羊前腿卖50元/公斤左右,羊后腿卖52元/公斤左右,剔骨羊肉卖55元/公斤左右。“最近一两个月羊肉价格一直在降,今天降一点,明天降一点,差不多降了六七块钱了吧。”在东后街销售羊肉的艾山江说。据新疆北园春市场的统计数据,今年羊肉最高价出现在5月31日,整羊卖到50元一公斤,市场零售价一度突破60元/公斤,之后一直缓慢下跌,到现在整羊价卖到43元/公斤。位于米东区的新疆华凌屠宰场是乌市最大的牛羊定点屠宰企业,目前这里带尾羊出场批发价为34元/公斤,去尾羊出场批发价为38元/公斤,相比五六十天前跌了六七块钱。据乌鲁木齐肉类协会会长王玉江介绍,去年年底到今年年初,羊肉价格一直在涨,到6月份以后羊肉价格开始下跌,主要是新疆草原羔羊陆续上市。“羊肉价格起伏不定,现在很多做育肥羊的老板都不敢再购买羔羊育肥,致使上市羔羊几乎全部供应到市场,供应增加导致羊肉价格下跌。”王玉江分析说,此外,最近新疆天气太热,普通家庭羊肉消费减少,也导致羊肉供应大于需求。据乌鲁木齐肉类协会调研,新疆前几年投资育肥羊的老板,他们建的圈舍70%-80%现在都空置着。据悉,目前新疆大量上市的羔羊为塔城地区羔羊,到八九月阿勒泰羔羊也将大量上市,伊犁河谷的羔羊则主要调往南疆。“8、9、10月是草原羔羊集中上市期,预测羊肉价格还要下降。”王玉江分析说。

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