枣泥核桃葡萄干面包（核桃葡萄干果仁面包）

hello大家好，今天来给您讲解有关枣泥核桃葡萄干面包（核桃葡萄干果仁面包）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

枣泥核桃葡萄干面包，这是一款美味又营养的果仁面包，让人们在享受美食的同时也能获得健康的能量。

这款面包的主要原料是枣泥、核桃和葡萄干。枣泥是由新鲜枣子制成，富含丰富的维生素C和纤维素，对于增强免疫力和促进消化都有很好的效果。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，对心脏健康和大脑发育都有很好的作用。葡萄干则富含铁、钾和维生素B，有助于补充能量和增强肌肉功能。这些优质的原料组合在一起，为我们提供了全面的营养。

制作这款面包也非常简单。将枣泥、核桃和葡萄干混合在一起，制成果馅。将面粉、酵母、糖和奶粉混合，加入适量的水和植物油，搅拌成面团。将果馅包入面团中，揉搓均匀后发酵。将面团放入烤箱中烘烤，待面包表面金黄酥脆即可。

吃上一口这款枣泥核桃葡萄干面包，香甜的枣泥味道与松软的面包体完美融合，同时伴随着核桃和葡萄干的果香，让人垂涎欲滴。它既可以作为早餐的选择，也可以作为下午茶的点心。无论是搭配一杯咖啡、茶，还是单独食用，都能带给人们一种愉悦的味觉享受。

枣泥核桃葡萄干面包不仅美味，还具有多种健康功效。其中的枣泥有助于调节体内的血糖水平，核桃则有助于降低血液中的胆固醇含量，而葡萄干则有助于改善皮肤质量和加强骨骼健康。可以说，这款面包不仅让人们满足味蕾，还能帮助保持身体健康。

枣泥核桃葡萄干面包是一款美味又营养的果仁面包。不仅口感丰富，而且富含多种营养成分，有助于提供能量和维持身体健康。如果您对美食和健康都有追求，那么这款面包绝对是您的不错选择。赶快动手试试吧！

枣泥核桃葡萄干面包（核桃葡萄干果仁面包）

我刚刚做的面包，同事孩子都说好吃，现在每周要做两次呢！一：首先配料表1.奶粉5勺，2 水 200ml，3 鸡蛋 2颗，4 蜂蜜 3大勺，5 白糖 少加点，面粉 2.7杯，6 低糖酵母 满满一小勺（注意不是平的）

二： 先将上面6种材料按1~6 的顺序放入面包桶内，选择普通面包，按启动键，面包机开始工作，搅动10分钟后，按停止键，取消本次面包制作（这样做只是想让面团多发酵一会儿）

三：十分钟后，重新选择普通面包 ，浅色，750克，然后按动启动键，开始正式做面包，

四：听到“滴滴”的提示音后（大约半小时后），加入半勺盐，融化的黄油，和各种辅料，我经常加的有葡萄干，枣泥，核桃，芝麻，瓜子仁，豆沙，都是非常好吃的。

五：注意一定要提前15分钟断电，然后再在桶内闷15分钟，取出即可，香喷喷的面包就出炉了

注意凉凉后，一定要装入保鲜袋，以免干皮

核桃葡萄干果仁面包

核桃葡萄干面包(早餐菜谱)口味：甜味

难度：初级入门

分类：

家常菜

早餐食谱

面包

烘培

步骤

核桃葡萄干面包18cm圆形蛋糕模具1个+2个圆形小包

原料：高筋面粉230g 低筋面粉40g 干酵母5g 砂糖40g 盐3g 奶粉10g 鸡蛋25g 水150ml 黄油40g葡萄干60g 核桃仁60g 表面用蛋液和杏仁片适量做法：1.高筋粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、蛋液、干酵母放入容器中（酵母不要和盐糖混在一起）， 放入水和面（水要一点点加，不同面吃水量不同），揉成能拉出粗膜的扩展阶段，加入室温软化的黄油（不是融化的哈），揉均匀 2.放在温暖的地方（28-30度）进行第一次发酵（约60分钟），发酵到2倍 3.将面团排气、揉园，用微湿的纱布覆盖后再包层保鲜膜（不裹保鲜膜也可），放置15分钟，进行中间发酵4.擀成长方形，将葡萄干和核桃仁撒放均匀5.卷成卷，平均切割成8份，将6个放在蛋糕圆形模具中（如果不是不粘模具，要垫一层烘焙纸。再用微湿的纱布覆盖，进行最后发酵（约50分钟），面团膨胀到将模具的缝隙填满，约是原来的1.5-2倍左右6.表面刷蛋液，撒上杏仁片，放入预热200度烤箱，烤15-18分钟即可桃仁葡萄干面包的做法

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准备工作：牛奶我用的是一利乐包的核桃牛奶，230ml，其实在面包里，牛奶的作用和水是一样的，不喜欢牛奶就用水就可以了，如果特别喜欢牛奶的味道，也可以再加一点奶粉进去。牛奶倒入碗中，放在微波炉里加热，叮一分钟就可以了。鸡蛋打到碗里，也不用搅碎，就是为了方便倒进去，当然高手随意发挥~~黄油普通的那种大块块，切下来5、6mm厚的就可以了，然后进微波炉叮半分钟~核桃去壳，掰成稍小的块，备用~葡萄干用热水泡开，备用我一般都直接把内胆安在里面朝里面放材料，觉得这样方便一点……2

把加热好的牛奶倒进去，并加入鸡蛋和叮过的黄油（或一大勺色拉油）。3

然后再面包机内胆的右下角放入一小勺盐，左下角放入两大勺糖。糖的量可以酌情增减，我是考虑到核桃牛奶本身就有甜味，就没有加太多糖。请不要加入蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分，4

朝内胆里加两杯面粉，尽量覆盖住整个液体5

在面粉的左上角挖一个小洞，注意不要碰到水面，把一小勺耐高糖酵母丢在小洞里6

现在就基本上大功告成了，使用甜味面包的模式开始和面，在基本成团的时候，把葡萄干和核桃仁一起丢进去，等3个小时，热腾腾的面包就做好了~

全麦核桃葡萄干面包

当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，百分百全麦核桃面包的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。

1、后油法。除黄油核桃碎以外，所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。

2、加入黄油，继续摔揉。至能拉出透光的膜。全麦面粉含有麦麸，不需要揉的太过。

3、核桃压碎后，加入面团中揉匀。

4、滚圆发酵至2—2.5倍大。取出排气。分割130克每份。滚圆松弛20分钟。

5、拍少许手粉，取一块擀成长舌状。翻面，由上往下卷起来。整成橄榄状。

6、放入烤箱。同时放一碗热水（夏季温度高，不要用开水，以免温度太高）发酵至两倍大

7、烤箱预热220度。面包表面用小喷壶喷少许水，筛点高粉装饰，用锋利的刀割口。烤25分钟左右。

8、烤好后取出至烤架冷却。冷却密封。夏季一天吃不完密封冷冻保存。

记得在做百分百全麦核桃面包的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。

天然酵种葡萄干核桃面包的做法

前言

天然酵母葡萄干核桃裸麦面包。

材料

主料：高粉60、裸麦粉10；

辅料：水40、干制天然酵母1.8、沸水10、冷水20、盐2.3、葡萄干24、核桃20

天然酵母葡萄干核桃裸麦面包

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各种材料全部混合，南方的天气，室温下静置一天，到表面浮满细小的气泡。

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裸麦粉先放在盆里，沸水冲下去，搅拌成团块状。

3

凉了以后加入除干果以外的其他材料，连同中种一起搅拌。完成后加入果干搅拌均匀。

4

用比做土司稍低的温度一次发酵，中途翻面一次。全程大约3小时。

5

分割6份滚圆，排在烤盘上。

6

用刀片划十字，筛上一层裸麦粉。200度烤15分钟。

小贴士

天然酵母总是很想自己养。可是现在这季节，家里又没有暖气，养不成，就用了一包德国产的有机天然小麦种。打开是棕色的颗粒，除了酵母气味以外，闻起来还很酸。烤成面包倒没有酸味。这个配方很满意，用普通酵母也可以做。即便是家用烤箱没有蒸汽条件，新鲜出炉的面包仍然是皮脆肉嫩的。就是脆皮很薄，估计一两个小时之内就会潮掉变韧了。

面包里面有核桃葡萄干的叫什么

红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便。根据大小主要分为大枣夹核桃与小枣夹核桃，采用红枣的原料不同，口感也不同，大枣夹核桃的口感特点是：肉厚香甜；小枣夹核桃的口感特点是：香甜酥脆。

关于本次枣泥核桃葡萄干面包（核桃葡萄干果仁面包）的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。