莴笋黑木耳炒肉（莴笋黑木耳的做法）

莴笋黑木耳炒肉（莴笋黑木耳的做法），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

莴笋黑木耳炒肉，是一道家常做法，简单而美味。莴笋清脆爽口，黑木耳鲜嫩可口，再加上鲜香的肉丝，一口下去，满口的鲜香味道令人回味无穷。

准备好新鲜的莴笋和黑木耳。将莴笋剥去外层的硬皮，切成细长的丝状。黑木耳先用温水泡软，然后撕成小片。肉类选择猪肉或者鸡肉，切成细丝备用。腌制肉丝时，可以加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，使肉质更加鲜嫩。

热锅凉油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变色，然后捞出备用。用同样的锅，加入适量的油，将莴笋丝和黑木耳片翻炒至变软，加入适量的盐、生抽和糖，继续翻炒均匀。将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀，让肉和蔬菜充分融合。出锅前，可以加入一些葱花和姜片进行提味。

这道莴笋黑木耳炒肉，色香味俱佳。莴笋的清爽口感和黑木耳的鲜嫩口感相得益彰，而肉丝的鲜香更是增添了这道菜的美味。莴笋富含纤维素和维生素C，有助于消化和增强免疫力。黑木耳具有滋阴润燥、抗衰老的功效。而肉类则提供了丰富的蛋白质和营养物质。

莴笋黑木耳炒肉是一道非常健康又美味的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。家中的儿童可以多吃些莴笋和黑木耳，有助于身体的发育和健康。对上班族来说，这道菜又简单易做，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体补充营养。

莴笋黑木耳炒肉，不仅仅是一道菜肴，更是一种生活的态度。它寓意着简单而美味的生活，寓意着健康和幸福。无论是丰盛的晚餐还是简单的午餐，这道菜都能为我们带来满满的幸福感。让我们一起来享受这道美食吧！

莴笋黑木耳炒肉（莴笋黑木耳的做法）

前言

今天在超市买了一根莴笋，买了点肉，回家准备做莴笋炒肉，看到柜子里还剩啦点干木耳，就在开水里泡发一下一起炒，黑木耳是一种营养丰富，滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。

材料

主料：莴笋一根、木耳适量、肉适量盐；

辅料：姜适量、蒜子适量、红椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒适量

莴笋木耳炒肉

1

莴笋，红椒切片备用。

2

肉，蒜子，葱，姜切好备用

3

木耳泡发好，撕小点备用，也可以用刀切。

4

锅里放油烧热，把葱，姜，蒜子，花椒，肉放进去爆香，倒点料酒进去去肉腥。

5

把肉用水煮一下，再把木耳放进去翻炒，放盐，老抽，

6

接着把莴笋放进去翻炒几下，莴笋比较好熟不要炒太长时间，放点鸡精，

7

一盘色香味俱全的莴笋黑木耳炒肉就完成啦。

小贴士

黑木耳一定要用热水泡发，冷水泡炒的时候会炸，

莴笋黑木耳炒肉片

莴笋木耳炒肉片是一道由莴笋、猪瘦肉等食材制成的食品。下面是我为大家整理的`关于莴笋木耳炒肉片的做法，欢迎大家的阅读。 做法 1、黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵；莴笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花； 2、热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用； 3、锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟； 4、放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒，炒匀； 5、加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。 注意事项 1.不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。 2.黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆; 3.莴笋不可炒得太久,以免影响口感.

莴笋能和黑木耳一起炒着吃吗

可以啊

这些食材没有冲突

可以一起炒着吃

木耳泡好洗干净控水备用

莴笋去皮洗干净切片

胡萝卜也是清洗后切片备用

锅里烧油爆香葱花

放入莴笋和胡萝卜片木耳

适当调味

翻炒几下也就可以了

莴笋炒黑木耳的做法

1、主要食材：莴笋头，水发黑木耳。2、辅料：食用油、盐、醋、鸡精。3、莴笋头去皮切片，黑木耳切丝。4、起锅放少许油，先炒黑木耳丝，放适当盐炒至木耳入味，再下入莴笋片翻炒，待莴笋片变色后再放入足量的盐、滴少许醋，继续翻炒半分钟，放鸡精稍作翻动即可出锅。

莴笋黑木耳的做法

莴笋好吃的做法如下：

用料：莴笋一根、胡萝卜半根、黑木耳一小把、葱一段、姜三片、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、准备主要食材，黑木耳提前泡发。2、莴笋去皮清洗干净。3、胡萝卜去皮清洗干净，切成片状。4、葱切碎。5、生姜切丝。6、锅中放入适量油烧热，加入葱姜爆香。7、加入莴笋翻炒均匀。8、加入胡萝卜翻炒片刻。9、加入生抽。10、加入适量盐翻炒均匀。11、加入黑木耳翻炒所有食材熟。12、加少许鸡精提鲜，翻拌均匀即可。13、成品图。

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