奶酪什么样的红酒（奶酪什么样的红酒好喝）

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本文目录一览：

• 1、如何挑选红酒?
• 2、十大公认最好喝的红酒
• 3、吃什么奶酪,配什么葡萄酒
• 4、葡萄酒什么样的口感最好
• 5、选择好喝的红酒有什么讲究?
• 6、红酒搭配什么奶酪

如何挑选红酒?

1、看条形码 在超市挑选红酒还是要留心葡萄酒上面的条形码，这里面也是大有玄机的。条形码的数字有助于我们在一些不是很正规的超市里面发现浑水摸鱼的国产葡萄酒。通过条形码，我们就可以辨别出那些进口葡萄酒来自哪个国家。

2、看外观：葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。

3、看红酒是否有陈年能力，市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的，那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好，最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。

十大公认最好喝的红酒

1、第三名：里鹏葡萄酒（Le Pin）2011年里鹏葡萄酒（Le Pin）入选“伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第三名。

2、同时还带有微妙的咸味、烟草和烧焦的雪松的气息，增加了口感的广度，而咸味的回味还带来了垂涎的感觉。是一款适合窖藏的葡萄酒。由赤霞珠、梅洛和味而多酿制而成。2025年至2040年饮用为佳。年产量23，333箱。

3、开瓶时，会有气泡溢出，香气也随之，价格是在左右，而且品质也是比较好的，所以过年买这种红酒好喝又不贵，宴客还上档次。男人眼中喝红酒的女人。第二种天阶庄园天诚西拉 天阶庄园天诚西拉**十大进口红酒品牌排行榜。

4、红酒好喝的品牌有黄尾袋鼠葡萄酒、奔富葡萄酒、拉菲传奇、波尔多葡萄酒、长城红酒等。黄尾袋鼠葡萄酒 黄尾袋鼠葡萄酒出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。

5、法国AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试，公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内，它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。

6、问题一：谁知道什么牌子的红酒好喝啊？ 一：国内比较好的红酒推荐： 云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，张裕，中粮长城等红酒。

吃什么奶酪,配什么葡萄酒

一般的丹魄葡萄酒酒体饱满，与伊迪阿扎巴尔奶酪的硬质感完美结合，而酒中的单宁与奶酪的黄油味形成鲜明对比。还可以这样搭：里奥哈和曼彻格奶酪，歌海娜和萨莫拉羊奶奶酪，或者门西亚和隆卡尔奶酪。

奶酪一般属于西餐的餐后食品这一步骤，所以一般使用的都是甜白酒或者桃红酒，或者是香槟和起泡酒，其实配红酒反而相对较少，红酒是肉食类产品的搭配，比较著名的搭配方法就是，蓝纹奶酪搭配贵腐甜白酒。

带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。

葡萄酒什么样的口感最好

葡萄酒什么样的口感最好1 什么葡萄酒口感最好 酒体丰满的葡萄酒 非常浓稠的葡萄酒，与味道重的调味料理或肉类，熟成世界久的奶酪等食物是绝配。一般情况下，酒精浓度越高或单宁成分越多时，葡萄酒的酒体就会越丰满。

好红酒的口感具体如下：涩。好的葡萄酒入口便与舌尖碰撞出一种特别的味道——干涩。这是因为红酒中的一种元素遇到蛋白质，与其发生反应，使得口腔中的唾液减少才会体会到干涩。刺激感。

看口味。葡萄酒的口味比较多，有的葡萄酒香味复杂，会给人们带来更多的单宁口感，有的葡萄酒则口感轻盈，充满果香味。看外观。葡萄酒的外观大多都是澄清透明并带有光泽的。

好的红酒口感：真正好喝的红酒不仅要闻起来香气扑鼻，令人愉悦，而且尝起来应该是醇厚饱满的，一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁造成的。

涩感：好的红酒都会有一点涩味。这是由于酒中含有单宁，这种物质主要从葡萄皮和葡萄籽中提炼出来，当它和蛋白质结合时就会使口腔肌肉收缩，从而产生干涩的感觉。

选择好喝的红酒有什么讲究?

1、看饮用场合 葡萄酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如是在派对上大量饮用的话，所选的红酒价钱可以便宜点。酒的种类 可以较普及，避免浪费。

2、看红酒的日期，红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用，因为红酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陈年能力的红酒除外）。最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。

3、PS：喝红酒尽量不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美，可以饭后喝。最好还是留有充分的味觉。

4、品种特色（VarietalCharacter）一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。

5、观色：把酒倒入无色葡萄酒 杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色： 好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石 的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透 明，且越亮越好。次酒或加了其它东 西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差 。2。

红酒搭配什么奶酪

轻酒体红酒 羊肉，香肠，菲力牛排，鸡肉，肉桂丁香，芝士坚果，山核桃，花生松露酱，山羊奶酪。 中酒体红酒 猪里脊，排骨 蘑菇，肉豆蔻，香肠，汉堡丁香，肉桂，坚果烘烤坚果，苹果酱。

带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。

如果某一种奶酪的独特风味特别吸引你，你就应该寻找一瓶具有同样风味的葡萄酒来与之搭配。

奶酪一般属于西餐的餐后食品这一步骤，所以一般使用的都是甜白酒或者桃红酒，或者是香槟和起泡酒，其实配红酒反而相对较少，红酒是肉食类产品的搭配，比较著名的搭配方法就是，蓝纹奶酪搭配贵腐甜白酒。

比方较清淡的新鲜乳酪与半硬乳酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是较dry的白酒，口感黏稠醇厚的山羊乳酪与白霉乳酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹乳酪可配强劲浓厚的红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。

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