蛋糕用核桃奶（红枣核桃蛋糕）

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蛋糕用核桃奶（红枣核桃蛋糕）

蛋糕是一种美味的甜点，它有着各种各样的口味，而核桃奶蛋糕则是其中的一种特别的款式。这款蛋糕以核桃奶和红枣为主要原料，其独特口感和丰富的营养价值使其备受喜爱。

核桃奶蛋糕采用了传统的烘焙技法，首先将核桃粉和低筋面粉混合，然后加入鸡蛋、白糖和黄油搅拌均匀，再加入核桃奶和红枣粉，搅拌至面糊顺滑。将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘焙。经过一段时间，香气四溢的核桃奶蛋糕就烤好了。

这款蛋糕的独特之处在于核桃奶的使用。核桃奶是由经过浸泡和磨碎的核桃制成的，它富含植物蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏和脑部健康有益。核桃奶还具有滋阴润燥、养颜美容的功效，被誉为“润肺之王”。搭配红枣，这款蛋糕不仅口感丰富，还能增添甜味和营养。

核桃奶蛋糕的制作过程虽然稍微繁琐，但是味道和营养价值却是无可比拟的。吃上一块核桃奶蛋糕，香甜的味道和松软的口感让人陶醉而丰富的营养成分也让人倍感满足。

核桃奶蛋糕不仅适合作为家庭日常食用，也可以作为朋友聚会或庆祝活动的甜点，其美味程度绝对能够吸引众人的注意。核桃奶蛋糕还可以搭配一杯热茶或咖啡，这种搭配能够更好地衬托出蛋糕的香气和口感。

蛋糕用核桃奶（红枣核桃蛋糕）是一款口感独特、营养丰富的美食。它不仅能够满足人们对甜点的需求，还能够为身体提供丰富的营养。无论是作为家庭的美食，还是作为朋友聚会的点心，核桃奶蛋糕都能够成为大家的最爱。

蛋糕用核桃奶（红枣核桃蛋糕）

是可以的，只不过需要加糖的量是需要更改的。做蛋糕的步骤：

1.准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

2.蛋清分离，三根筷子准备打蛋清 ，打两下就这样了

3.为了突出甜，放一点点盐 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打。

4.蛋黄里放两勺糖 ，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶 （或者其他奶类）。

5.搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

6.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。

8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。

10.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕。

蛋糕用核桃奶可以吗

蛋糕是一种美味的小吃类美食，除了面粉以外，里面还添加了各种调料，其中就有食用油。核桃油可以做蛋糕吗？核桃油怎么做蛋糕？核桃油可以做蛋糕吗 可以哦。一般用等量的黄油、橄榄油、植物油（玉米油、葵花籽油）都是可以互相替代的。注意不要用有特殊气味的菜籽油和花生油就可以了。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油核桃油可以做蛋糕吗 巧克力核桃油戚风原料：巧克力98克、牛奶60克、核桃油30克、盐一点点、低粉80克、鸡蛋3个、细砂糖10克、白醋几滴准备：所有原料称重；1/3的巧克力刨屑，剩下的隔水融化；蛋清和蛋黄分开放入两个无油无水的盆儿中巧克力核桃油戚风的做法1、融化好的巧克力中加入蛋黄搅打均匀；2、再加入牛奶搅打均匀后，加入核桃油和盐搅打均匀；3、最后将筛好的低粉和巧克力屑混合均匀倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀，蛋黄糊完成；4、蛋清加细砂糖和白醋打发至硬性发泡，舀一坨与蛋黄糊翻拌均匀；5、再将余下的蛋白霜倒入蛋黄糊中，快速翻拌均匀后，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻磕出气泡；6、将模具放入已经预热好的烤箱中层，175度烤制45分钟，出炉后倒扣晾凉，脱模切件；小贴士 这款巧克力戚风和以前做的不一样，没有将巧克力全部融化，而是有三分之一被刨成丝了。为什么要这样做呢，我也不知道，就是想着怎样这样也许口感会更丰富。事实呢，真是的。一口咬下去，你可以在均匀的巧克力味儿的蛋糕体里面，吃到一丝丝浓浓的巧克力，是不是感觉不一样呢。片片上面可以清晰的看见，切面的深色点点就是巧克力刨出来的，没有融化的。但是要注意，巧克力不要刨的太细，太细了容易融化，粗旷点口感更好。核桃油是没有特殊气味儿的食用油，营养价值也比较高，很适合做烘焙。

自己做蛋糕可以用核桃奶吗

可以。不仅对身体有益，而且很美味。据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30 kg。核桃油的功效：

1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。

8.核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。

核桃蛋糕的做法

1

准备所有相关食材。

2

取出80g的核桃仁装入塑胶袋中捶打压碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉备用。p.s记得留下几颗完整的核桃，要进行最后糕点装饰用！

3

搅拌盆中放入室温软化下的无盐奶油、细砂糖用搅拌器搅拌至发白备用。

4

将核桃碎与核桃粉加入3的材料中，搅拌均匀。

5

加入鲜奶油与少许的白兰地（或兰姆酒）。

6

4颗全蛋分4次加入，每颗蛋与奶油碎搅拌均匀后再放下1颗。

7

加入面粉、泡打粉，用刮刀轻轻混合均匀。

8

准备杯子蛋糕容器（可以选用单个的矽胶膜或是6个一体的烤模），我是选用矽胶膜覆盖上杯子蛋糕纸杯。＊如果是选用6个一体的烤模则是要在烤模上抹上少许奶油，撒上一些面粉转一圈，让面粉可以沾满整个烤模。

9

倒入准备好的蛋糕容器中。放入190度预热好10分钟的烤箱中烘烤40分钟，结束烘烤前3分钟将预留下装饰用的核桃仁放入烤箱烘烤。

10

烘烤完成后将蛋糕移出后放凉。

11

准备一个搅拌盆，擦干后放入糖粉与半颗蛋白，隔水加热。用打蛋器搅拌均匀，均匀后再挤入半颗柠檬的柠檬汁，继续打发至完全混合均匀。

12

将蛋糕倒放，在蛋糕顶部沾上少许的糖霜。

13

装饰上烘烤过的核桃仁（我是选择每个蛋糕放上半个核桃），待糖霜完成变硬后即可食用。

红枣核桃蛋糕

1、我们需要准备好一些红枣，核桃以及红糖，我们可以先将红枣的核去掉，然后将核桃剥出核桃仁，可以用小刀切成小块。

2、准备好了这些之后，我们就可以拿出适当的鸡蛋，将鸡蛋打发，等到鸡蛋有了泡沫之后，我们就可以加入我之前捏好的红糖，将他们充分的糅合在一起。

3、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后，然后将玉米油放进去，搅拌混合之后，在放一些玉米油，这样搅拌融合。

4、这个时候就可以加入面粉了，同时还需要我们放进去一些泡打粉，这样可以使红枣核桃糕的味道更好，使蛋糕更为有弹性。

5、搅拌好了之后，倒入我们准备的盆或者模具之中，然后就可以放到冷藏室了，等到第二天的时候，取出来，就可以烧水来蒸，这样就可以一般20来分钟就可以了。

6、蒸好了之后，最好还是能够在闷几分钟，这样可以使红枣核桃糕更加的软，吃起来更加的爽口。

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